Roagna Langhe Rosso

Descripción

El Roagna Langhe Rosso es un tinto con alma y expresivo que refleja la filosofía y la tradición de uno de los productores más venerados del Piamonte. Elaborado con uvas de viñas jóvenes y parcelas selectas fuera de las clasificaciones de Barbaresco y Barolo, este vino ofrece una auténtica introducción al enfoque intransigente de Roagna: pureza, estructura y un profundo sentido del terruño.

Viñedo y elaboración de vino
La fruta procede de los viñedos de la finca Roagna en Langhe, cultivados en suelos ricos en caliza y con prácticas de cultivo ecológico. La mezcla suele estar dominada por la Nebbiolo, con aportaciones de Barbera y Dolcetto según la añada. La fermentación se realiza con levaduras autóctonas en grandes tinas de madera, seguida de una crianza prolongada en barricas de roble eslavo neutro. No se realiza ningún proceso de clarificación ni filtración, lo que permite que el vino exprese su terruño con claridad e integridad.

Notas de cata
Aromas de cereza roja, rosa seca y hierbas silvestres se entrelazan con notas especiadas, terrosas y sutiles toques minerales. En boca, presenta un cuerpo medio y una estructura fina, con vibrantes notas de frutos rojos, una mineralidad sabrosa y taninos firmes pero elegantes. El final es largo, seco y ligeramente austero, reflejando el carácter clásico del Nebbiolo con frescura y tensión.

Estilo y carácter
Tradicional, honesto y con una potencia sutil, el Langhe Rosso lleva el inconfundible sello de Roagna. Equilibra la accesibilidad con la seriedad, ofreciendo una complejidad que va más allá de su denominación de origen, sin dejar de ser fiel a la expresión clásica del Piamonte.

Conservación y maridaje
Disfrútelo ahora decantándolo, o guárdelo en bodega de 8 a 12 años para que adquiera mayor profundidad de sabor. Ideal con platos de pasta, ternera, cerdo asado, cocina a base de setas o quesos curados que complementen su estructura y matices terrosos.