The Italian Job Blanco 31

Descripción

‘La Giostra del Vino’, nuestro proyecto de vinos de alta gama, entró en vigor con la producción del Bacán Malbec Clásico en el año 2007. Desde entonces, no sólo hemos conseguido ampliar nuestro portafolio de vinos con un promedio de un vino al año, sino que también hemos logrado un aumento anual en la calidad. Esto último nos hace sentir especialmente orgullosos. Han sido nuestras experiencias pasadas las que nos han ayudado a mejorar nuestro producto, nuestros procesos y, por tanto, la experiencia misma de nuestros clientes.

Detrás de nuestros vinos hay un equipo de personas altamente creativas, apasionadas y profesionales, a quienes podrás conocer si decides visitarnos. Por ahora, nos presentamos: por un lado Giuseppe Franceschini, el enólogo y responsable de todo el proceso de producción, desde la salud de las plantas de la vid, el proceso de embotellado, hasta el mantenimiento del vino en las mejores condiciones. Por el otro, Jacques Hoogeveen, responsable de la coordinación de todo lo que está entre el proceso de producción y la experiencia del cliente. Es quien se encarga de hacer llegar los vinos a los clientes a través de los canales adecuados.

“The Italian Job Blanco 31” se refiere a un vino blanco especial de la bodega argentina La Giostra del Vino, un blend de Sauvignon Blanc (90%) y Chardonnay (10%) de la añada 2021, que destaca por su prolongada guarda de 31 meses en barrica y un embotellado sin filtración, buscando un perfil complejo y de gran guarda, reflejando la pasión del enólogo Giuseppe Franceschini por la experimentación y la calidad, más allá de las reglas tradicionales del vino, según se muestra en su perfil de Instagram.

Bodega: La Giostra del Vino (de Giuseppe Franceschini).

Variedades: Principalmente Sauvignon Blanc (90%) con un 10% de Chardonnay.

Origen: Uvas de Vista Flores y Gualtallary, en Mendoza, Argentina, a gran altura (1050-1200 msnm).

Vinificación: Fermentado en barrica y crianza prolongada (31 meses).

Particularidades: Sin filtración, con corrección de sulfitos, y madurado en suelos ricos en piedra y calcar.

Concepto: “El triunfo de la pasión por sobre las reglas escritas”, según su creador.

Es un vino de guarda, diseñado para evolucionar y mostrar una complejidad única, diferenciándose por su proceso y tiempo de crianza, un concepto que “The Italian Job” explora con sus distintas expresiones en blanco y tinto.