Mikron Malbec

Descripción

Variedad: MALBEC 100%

Alcohol: 13,5 % VOL.

Azúcar Residual: 1,7 g/l.

PH: 3,7

Región: MAIPU, MENDOZA.

Altitud del viñedo: 900 MSNM.

Conducción: Guyot simple

Irrigación: Tradicional por inundación

Edad del Viñedo: 10 años

Densidad de Plantación: 6.900 PLANTAS / HA

Producción: 1,300g/planta.

Fecha de Cosecha: Principio de Marzo

Cosecha: Manual en cajas de 15 Kg.

Fermentación y Elaboración: Maceración y vinificación a temperatura controlada de 22° C

Potencial de Guarda: 18 meses

Temperatura de Servicio: 10 – 12°C