Serbal Pinot Noir

Descripción

DESCRIPCIÓN TÉCNICA

Bodega: Atamisque

Orígen: Tupungato, Mendoza.

Composición varietal: Pinot Noir 100%.

Winemaker: Philippe Caraguel

Cosecha: fines de marzo

Sistema de Cosecha: Manual en cajas de 18 kgs.

Fermentación: En tanques de acero inoxidable con estricto control de temperatura.

Potencial de Guarda: 4 años.

Alcohol: 13%

Acidez total: 5,3 g/l (Ac. Tartárico)

NOTAS DE CATA

Color: Rojo, rubí brillante.

Aroma: Delicadas notas a cereza y guinda.

Boca: taninos muy delicados, suaves y aterciopelados.