Tradicionalmente, la variedad Arauco es llamada Criolla y utilizada para la producción de aceituna de mesa. Descubrimos en sus aceites características excepcionales, un perfil verde, gran frescura y un frutado intenso.
El precio original era: $28.800.$23.040El precio actual es: $23.040.
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DESCRIPCIÓN TÉCNICA
ORIGEN DE LA VARIEDAD: Argentina Variedad más antigua
ZONA DE CULTIVO: Maipú, Mendoza
MOMENTO DE COSECHA: Mayo
AROMAS: Aceite de perfil verde y fresco de frutado complejo e intenso que recuerda a la hoja de tomate, rúcula, alcauciles, hierbas y pasto recién cortado.
BOCA: Resaltan su frescura, las notas verdes a pasto, tomate y alcaucil. Por su alto contenido de antioxidantes presenta amargos y picantes de intensidad media-alta esta variedad da aceites de mucha frescura en boca, equilibrados y complejos.
Se sugiere rociar sobre carnes rojas, preparaciones especiadas, salsas con tomate, quesos de pasta dura y picante.
| Marca | Aceites Zuccardi |
|---|---|
| Pais | Argentina |
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