Descripción
El viñedo Domaine Bachelet-Monnot está situado sobre suelos arcillo-calcáreos, típicos de la denominación de origen Chassagne-Montrachet. Estos suelos, ricos en minerales, confieren a la uva una personalidad única, permitiendo obtener vinos de gran complejidad aromática. Las viñas, de entre 30 y 50 años, se cultivan cuidadosamente para optimizar su expresión. El clima templado de la región, con veranos calurosos e inviernos fríos, favorece una maduración lenta y armoniosa de la uva, fundamental para la calidad de los vinos.
Los actuales propietarios, los hermanos Bachelet, han sabido combinar tradición e innovación para hacer brillar su finca. Su pasión por la viticultura les empuja a explorar constantemente nuevas técnicas para mejorar la calidad de sus vinos. También apuestan por un enfoque de sostenibilidad, buscando preservar el medio ambiente mientras producen vinos excepcionales. Su enfoque familiar y artesanal se refleja en cada botella, haciendo de las añadas de la finca un fiel reflejo de su terroir.
Este es el primer lanzamiento de los Bachelet de este prestigioso Premier Cru, que es una continuación del Clos Rousseau de Santenay. La familia ha sido propietaria de viñedos aquí durante décadas, aunque la parcela era demasiado pequeña para vinificarla por separado; esta fruta se mezclaba anteriormente con los vinos del pueblo. A partir de 2022, tenían un nuevo acuerdo de fermage en vigor, lo que elevó la superficie total a poco más de media hectárea, por lo que ahora es posible una cuvée única. El viñedo tiene una franja de piedra caliza dura bajo suelos de marga marrón. Este año tiene un 60% de racimos y no se añadió azufre hasta el trasiego. Un vino de siguiente nivel para la denominación y otra excelente opción en cuanto a relación calidad-precio.
País
Francia
Región
Maranges
Designación
Chassagne-Montrachet
Alcohol
13
Variedades de uva
Pinot Noir
