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Casa Yagüe Chardonnay 2020

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INFORMACIÓN

  DESCRIPCIÓN TÉCNICA VIÑEDO Sub region: Valle de Trevelin - Locación: 43,10ºS 71,37ºO Región: Trevelin – Chubut – Patagonia Argentina Varietal: 100 % Chardonnay Tamaño viñedo: 4 has Irrigación: Sistema de irrigación por aspersión. Control de Heladas: Sistema antihelada de riego por aspersión. Condiciones climáticas de plantación: Crecimiento en condiciones extremas de la Patagonia, naturalmente orgánico, con una gran amplitud térmica, temperaturas bajo cero, heladas, y fuertes vientos que brindan una excelente ventilación y sanidad, manteniendo a la viña libre de enfermedades. Suelo: Primera capa de tierra negra con materia orgánica, una capa de limo arcilloso, una capa de arcilla y por debajo lecho de río con grava permeable. Altura: 330 msnm. Plantas por hectárea: 3.600 plantas per hectárea Kilos por hectárea: 5.000 kg / ha DATOS DE ANÁLISIS: Alcohol: 11% PH: 3 Azúcar residual: 1,15 g/L Acidez: 10,65 g/L VENDIMIA: Cosecha: Fines de abril Fermentación alcohólica: 12 días a 15ºC Contenedores de fermentación: Tanque de acero inoxidable, frío. Recepción: Directa y prensa suave. Contenedor de añejamiento: Tanque de acero inoxidable. Añejamiento antes de embotellar: 6 meses. Filtrado: Si Añejamiento en botella: desde Noviembre 2019 Producción: 1200 botellas. WINEMAKERS: Co-owners bodega Casa Yagüe - Marcelo Yagüe & Patricia Ferrari Enólogos - Marina Soledad Coña & Farid Tello Najul

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Ficha Técnica

Marca
Bodega
Línea
Año
Variedad
Varietal
Volumen de la unidad
Tipo de envase
Formato de venta
Unidades por pack
Origen
Regiones
Usos recomendados
Aroma
Es orgánico
Tiempo en barrica
Material del estuche
Graduación alcohólica
Temperatura ideal de consumo
Cantidad de packs
Número de Registro Nacional de Establecimiento (RNE)
Número de inscripción de producto (RNPA)
Código universal de producto

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