Descripción
DESCRIPCIÓN TÉCNICA
Variedad: 100% Pinot Noir
Año: 2018
Procedencia: Trevelin, Valle 16 de Octubre, Chubut, Argentina
Viñedo: Viñedo Contra Corriente, plantas de alrededor de 4 años
Fecha de cosecha (manual): 25 Abril 2018
Con FML
pH: 3,54
Acidez Total: 5,99 g/l (tartárico)
Grado alcohólico: 12,5 % vol.
Criado en roble de 5to uso
Azúcar residual: <2 g/l
Embotellado: 2 de mayo 2019
