Descripción
Guardianes es un proyecto enfocado en el rescate de viñedos. Nos enfocamos en revalorizar ecosistemas y visibilizar productores y lugares con historia en el cuidado de la Tierra. Se trata de la puesta en valor de lo que ya existe, siempre con la idea de dejar un mundo mejor del que encontramos.
Creemos que lo más sustentable que podemos hacer es un uso responsable de los recursos, por eso nos enfocamos en los rescates de viñedos antiguos que han sido cuidado por productores durante años y variedades en peligro de extinción. El foco es la puesta en valor de los lugares y su gente, teniendo como insignia mostrar lo que nos identifica en esencia como pueblo vitivinícola.
Nuestras etiquetas son espacios en blanco en donde la propuesta es que el degustador conecte con su propio sentir e interpretación de vino, proponemos una experiencia en donde cada persona pueda escribir la etiqueta, dejando una reflexión, haciendo un dibujo, haciendo las notas de cata o bien dedicando esa botella para alguien más.
VARIETAL: 100% Sangiovese
ENÓLOGA: Victoria Brond
Información adicional
| Composicion varietal | Sangiovese |
|---|---|
| Marca | Guardianes |
| Pais | Argentina |
| Enologo | Victoria Brond |
| Provincia | Mendoza |
