INFORMACIÓN
Varietal
Blend
Composición varietal
55% Cabernet Sauvignon, 45% Malbec
Región
Mendoza- Luján de Cuyo y Altamira
Elevación
800 y 1500 mts
Método de Cosecha
Las uvas se cosechan a mano, luego se eligen cuidadosamente en mesas de selección
Acidez
5,65
Temperatura de servicio
16°C
Nota de Cata
Color rojo profundo con reflejos rubí intensos. Nariz compleja de frutos rojos e higos, que se abre para dejar entrar aromas de grosellas negras. En el paladar, el vino es redondo con taninos suaves y generosos aromas de arándanos y moras. Un vino equilibrado, de buena persistencia en el final.
Vinificación
Las uvas se colocan en cubas de acero inoxidable para su fermentación. Se realizan remontajes periódicos para una suave extracción de taninos
Crianza
Luego de la fermentación maloláctica, un 50% de la mezcla se guarda en barricas de roble francés por un periodo de 12 meses en tanto que el 50% restante se coloca en cubas de concreto.
