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Zuccardi Polígonos San Pablo Cabernet Franc

$4.500

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INFORMACIÓN

  DESCRIPCIÓN TÉCNICA COMPOSICIÓN VARIETAL 100% Cabernet Franc ENÓLOGO Sebastián Zuccardi ORIGEN San Pablo, Valle de Uco - Mendoza. ALTITUD: 1400 msnm PERFIL DE SUELO Aluvial, franco - arenoso, con capas de grava cubiertas de carbonato de calcio a profundidad variable. VINIFICACIÓN Fermentado y criado en cubas de hormigón (sin epoxi) con levaduras autóctonas. Maceración durante 20 días. ALCOHOL 13 % vol. AZÚCAR RESIDUAL 1,8 g/l ACIDEZ TOTAL 5,6 g/l

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