Descripción
La Porte Saint Jean: La Nueva Estrella de Saumur
Cada generación tiene un nombre que define su era en el vino. En el Valle del Loira, ese nombre es Sylvain Dittiere. Con solo 23 años, fundó La Porte Saint Jean en el pueblo de Montreuil-Bellay, y en menos de dos décadas, se ha convertido en uno de los viticultores más comentados de Francia. Para muchos, sus vinos recuerdan la magia de Clos Rougeard antes de que la fama disparara los precios. Esto no es imitación, sino
Domaine La Porte Saint Jean está situado en el pueblo de Montreuil-Bellay, en la región de Anjou-Saumur, en el Valle del Loira . Pertenece a Sylvain Dittière desde 2011, tras experiencias profesionales junto a grandes viticultores y fincas: Gauby, Thierry Germain, Château Yvonne, Clos Rougeard… Explota más de 7 hectáreas de viñedos gestionados en agricultura biológica certificada desde 2017. Implementa un estilo minimalista. Este enfoque durante la vinificación y la crianza utiliza muy poco azufre y madera.
Les Pouches Blanc se elabora con Chenin Blanc cuyas cepas tienen alrededor de 40 años. La vinificación se realiza en tinas de hormigón. El vino tiene una crianza de 18 meses en barricas bordelesas viejas.
Variedad de uva: 100% Chenin Blanc
Información adicional
| Marca | La Porte Saint Jean |
|---|---|
| Pais | Francia |
| Region | Saumur-Champigny, Valle de Rodano |
| Composicion varietal | Chenin Blanc |
