Descripción
ZONA DE PRODUCCIÓN
La Morra – Serradenari
VARIEDAD
100% Nebbiolo
EXPOSICIÓN
Sur – Oeste
ALTIMETRÍA
480 metros
Suelo
messiniense de textura franco-arenosa, caracterizado por una fuerte presencia de marga calcárea y un pH ligeramente ácido.
VINIFICACIÓN
Fermentación espontánea en tinas de madera cónicas truncadas de 60 hl, maceración durante aproximadamente 45 días.
Crianza
de aproximadamente 30 meses en barricas de roble austriaco de 25 hl.
Información adicional
| Marca | Giula Negri |
|---|---|
| Pais | Italia |
| Region | Barolo |
| Composicion varietal | Nebbiolo |
