Altos Las Hormigas La Danza Blend

Descripción

Este rico blend de uvas tintas con un refrescante porcentaje de uvas blancas es un vino de placer y muy fácil de beber. Tiene un color rojo rubí con brillantes reflejos rojizos. En una primera aproximación en nariz se perciben principalmente notas de grafito, pólvora, guinda y eucalipto. A medida que el vino se va abriendo, surgen aromas muy frutados, de cerezas, ciruelas y futas rojas, así como notas de hierbas de campo y jarilla. Se siente también una nota floral, de flor de orégano. En boca es un vino muy texturado, vibrante y jugoso, de gran tomabilidad. Tiene taninos presentes y un final de boca largo, lleno de notas de guinda y laurel.

Composición del corte: 50% Malbec – 42% Bonarda – 8% Semillon

Viñedo: Las uvas provienen principalmente de viñedos en Luján de Cuyo y Medrano en un porcentaje menor.

Vinificación: Uvas cosechadas a mano, cosecha temprana. Las uvas Malbec y Semillon se fermentan conjuntamente, mientras que Bonarda se vinifica por separado antes del blend final. Fermentación exclusivamente con levadura nativa. Madurado en cubas de concreto por un mínimo de 9 meses. No pasa por roble.

Equipo Técnico: Alberto Antonini, Pedro Parra, Federico Gambetta, Victoria Maselli.