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Atamisque Chardonnay 2016

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INFORMACIÓN

  DESCRIPCIÓN TÉCNICA ORÍGEN: Valle del Uco, Mendoza. COMPOSICIÓN VARIETAL: 100% Chardonnay WINEMAKER: Philippe Caraguel ALCOHOL: 14,5% AZUCAR: 2 g/l ACIDEZ TOTAL: 7 g/l (expresado en acido tartárico) NOTAS DE CATA Color: amarillo dorado intenso. Aroma: notas de frutas blancas (banana, manzana), notas de vainilla y caramelo. Boca: untuoso, elegante y largo final. CARACTERÍSTICAS Bodega: Atamisque Cosecha: Fines de Marzo Sistema de Cosecha: Manual, en cajas de 18 kg. Fermentación: 100% en barrica de roble francés, durante 30 días a 15°C. Fermentación meloláctica natural y completa en barrica. Crianza: 12 meses en barricas nuevas de roble francés. Potencial de Guarda: 5 años.

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