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Casa Yagüe Cabernet Franc

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INFORMACIÓN

¨Ante lo imposible nos inspiramos…” Un vino exquisito, amigable para disfrutar en soledad o en compañía. Su color y aroma, aumenta el deseo… El placer llega en boca, con elegancia y equilibrio, expresando fruta roja, taninos suaves, acidez natural y un final para recordar. Alc. 10,5 % - Ac.T 5,42 g/l - Ph 3,56 - Az.res. 1,31 g/l La uva se obtiene de viñedos propios, cuidados de manera orgánica, con bajos rendimientos, respetando la armonía y longevidad de cada planta. Los viñedos están ubicados en el mismo lugar donde vivimos y elaboramos nuestros vinos; en Trevelin (IG), Chubut, Patagonia Argentina. Coordenadas 43°10´ S | 71°37´ W Altitud 330 msnm Clima frío, con heladas al comienzo y fin de temporada. Utilizamos riego por aspersión para proteger los viñedos. Suelo con buen drenaje y estructura franco arenoso, materia orgánica en superficie y lecho de río en profundidad con arena y piedra. Sistema de conducción Guyot doble Sistema de riego por goteo Cosechado en mayo 2021 de forma manual, con amigos y en cajas de 12 kgs. La selección de racimos se hace en la planta antes de ir a bodega. La añada 2021 se caracterizó por un clima más cálido y seco, con muchas horas de luz, registros de temperaturas más altas que las históricas y una menor cantidad de heladas, permitiendo cosechar una uva equilibrada entre su alcohol potencial, acidez y Ph. Grados Winkler acumulados desde 15 de octubre 2020 al 10 de mayo 2021: 923 grados Elaborado con un 10 % de racimo entero y añejado en barrica de roble francés de segundo uso durante 6 meses Fraccionado en enero 2022 Casa Yague Cabernet Franc es el más austral del mundo, y ha encontrado en nuestro lugar, una expresión única, que lo distingue. WINEMAKERS: Co-owners family winery:  Marcelo Yagüe & Patricia Ferrari Enólogos: Marina Soledad Coña & Farid Tello Najul

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Ficha Técnica

Marca
Bodega
Línea
Año
Variedad
Varietal
Volumen de la unidad
Tipo de envase
Formato de venta
Unidades por pack
Origen
Regiones
Usos recomendados
Aroma
Es orgánico
Tiempo en barrica
Material del estuche
Graduación alcohólica
Temperatura ideal de consumo
Cantidad de packs
Número de Registro Nacional de Establecimiento (RNE)
Número de inscripción de producto (RNPA)
Código universal de producto

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