Cru Velo

Descripción

Tras varios años de espera en bodega, este invierno decidi salir a mostrar el Velo de CRU.

Un Chardonnay hecho bajo crianza biológica cuyo resultado es un vino alucinado, único e irrepetible.

Un velo iniciado en 2021 bajo el talento de Lucas Richardi, joven enólogo y amigo de Rodrigo Calderón, quien con su idea y propósito apostó por un estilo de vino muy difícil de elaborar.

La añada 2021 de Chardonnay en La Consulta fue fría y de rendimientos muy acotados, una vendimia temprano resultó ser perfecta para tener un vino de acidez natural y estructura suficiente para no caer ante el velo.

Criado en una barrica y en amphora de gres. Un Vino pensado y meditado por Rodrigo Calderón