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Etchart Torrontés Edición Especial

El precio original era: $134.200.El precio actual es: $114.070.

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INFORMACIÓN

AÑO DE COSECHA 1992 COMPOSICIÓN 100% Torrontés ORIGEN Valle de Cafayate, Salta ALTURA 1.750 m.s.n.m SUELO Franco Arenoso EDAD DEL VIÑEDO (1963) 56 años actual – 29 años cuando se elaboró SIST. DE CONDUCCIÓN Parral PERÍODO DE COSECHA 2da quincena de Febrero RENDIMIENTO POR Ha. 90 hls/ha ELABORACIÓN Cosecha manual, molienda por escurridor y prensa continua, obtención de mosto, desborre estático 48 hs. a 5°C, trasiego, fermentación alcohólica 15°C 15 días, trasiego y clarificación. DATOS DEL VINO ALCOHOL 13% v/v AZ RESIDUAL 2,5 g/L ACIDEZ TOTAL 5,6 g/L pH 3,4 TIEMPO DE GUARDA SUGERIDO 8 años TEMP DE CONSUMO Entre 10° y 12 ° C.   NOTAS DE CATA De color amarillo dorado con reflejos ámbar. Aromas terciarios (menta – ruda) miel, almendras, banana madura y notas complejas. Buena estructura y concentración en boca, balanceado y textura cremosa (manteca), acidez equilibrada, con final armónico y persistente.

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El precio original era: $57.200.El precio actual es: $34.320.

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