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Finca Los Dragones Torrontés

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INFORMACIÓN

Los Dragones Torrontés es un vino blanco diferente, ligero con personalidad, aromas florales sutiles y de fruta blanca acompañados por notas elegantes de crianza oxidativa y paso por barrica. Varietales: 100% Torrontés de Hilario Viñedo: Paraje Hilario, Valle de Calingasta, San Juan. Parral de más de 80 años Suelo: Coluvial, pedregoso, con aporte de la precordillera de material fino en superficie. Clima: Zona Winkler 4, con días soleados y noches muy frescas. Altura: 1500 metros. Alcohol: 12,0 % v/v. Acidez: 7 g/l, PH 3.2 Crianza: Barricas francesas de 500 litros. Elaboración: Fermentación en huevo de 20 HL, maceración con pieles. Levaduras nativas, sulfitado mínimo, sin filtrar ni clarificar. Elaborado por Andrés Biscaisaque.

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