Descripción
Es un vino con mucha potencia y volumen pero a la vez es fresco y con un muy largo final. Producto de un viñedo de alta densidad (10000 plantas por hectárea). Espaldero bajo. Suelo aluvional rocoso, ex lecho del Arroyo Grande. Orientación de las hileras: Norte a Sur.
Varietal
Blend
Composición Varietal
40% Cabernet Franc; 40% Syrah; 20% Merlot.
Método de Cosecha
Manual, en 4 pases del 20 al 26 de marzo de 2018. 25 brix.
Crianza
100% en barrica de roble francés de 225L, por 12 meses, 8 meses de crianza en botella. FML espontanea.
Regiones
IG Los Chacayes
Zona Origen
IG Los Chacayes, Vista Flores, Valle de Uco.
Elevación
1100 msnm.
Acidez
6,38 g/l
Temperatura de Servicio
Airear a 14ºC-Servir a 18ºC
Vinificación
Maceración en frio con 10% de racimo entero. Fermentación con levadura nativa, por 28 días, en recipiente de concreto de 5000L.
Winemaker
Eduardo Soler
Proyecto
La Cayetana es una bodega muy pequeña de varietales tradicionales y sus vinos son de fincas de pequeños productores en todo Mendoza. Los vinos rescatan técnicas de vinificación antiguas.
Información adicional
| Aromas | Terroso |
|---|---|
| Caractersticas del producto | Contiene líquido,Frágil |
| Condicin del tem | Nuevo |
| Conservacin del producto | Temperatura ambiente |
| Es bebida sin alcohol | No |
| Formato de venta | Unidad |
| Graduacin alcohlica | 14 % |
| Incluye estuche | No |
| Lnea | Pinot Noir |
| Marca | La Cayetana Mezcla de Tintas |
| Maridajes | comida,Picada |
| Motivo de GTIN vaco | Otra razón |
| Regiones | Chacayes,Mendoza,Valle de Uco |
| SKU | 2022 |
| Temperatura ideal de consumo | 13 °C |
| Tiempo en barrica | 12 meses |
| Tipo de envase | Botella |
| Tipo de vino | Tinto |
| Ttulo manual | Vino Blend La Cayetana Pinot Noir 750 ml |
| Unidades por pack | 1 |
| Varietal | Blend |
| Volumen de la unidad | 750 mL |
| Composicion varietal | Blend |
| Enologo | Eduardo Soler |
| Marca | La Cayetana |
| Pais | Argentina |
| Zona | Valle de Uco |
