INFORMACIÓN
Uvas provenientes de una finca ubicada en la extrema zona de La Carrera, Valle de Uco. Suelos franco-arcillosos, con presencia de materia orgánica, soportados por un subsuelo de grava calcárea. La zona más fría de Mendoza.
Composición Varietal
100% Sauvignon Blanc
Crianza
En las mismas barricas de roble francés donde fermenta, durante 8 meses
Regiones
La Carrera
Zona Origen
La Carrera, Valle de Uco
Elevación
1700 msnm
Vinificación
Vinificación en barricas usadas de roble francés, con levaduras indígenas y sin la adición de ningún elemento ajeno a temperaturas entre 14º y 16ºC durante varias semanas.
Winemaker
Matías Riccitelli
Proyecto
Es un proyecto joven y dinámico, en el que Matías quiere expresar todo el potencial de los terroirs argentinos, trabajando con un cuidado constante y estilo personal, elementos esenciales para hacer grandes vinos. Combina la última tecnología, la bondad de nuestros terruños y la impronta de la nueva enología argentina. La linea de "Vinos de Finca" expresa la personalidad de la fincas de donde provienen, las condiciones únicas de suelo y clima hacen que cada varietal muestre el gran potencial del terroir.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.