Descripción
Phelan Farm Scythian Blanco 2022 es un vino blanco elaborado por Phelam Farm en Cambria, California bajo el amparo de la D.O de Cucamonga Valley. El vino es un monovarietal de Chardonnay con suelos de arcilla. Se fermenta de manera espontánea con levaduras autóctonas en barricas de roble francés. El vino realizará una crianza de 11 meses en estas mismas barricas, sin clarificar, ni filtrar. Niveles de sulfuroso se mantienen al mínimo.
Proyecto del enólogo Raj Parr, iniciado a principios del año 2019 con un objetivo principal, basar sus vinos en el cuidado del viñedo. Raj trajo esquejes de viñedos como camiño novo de la bodega envinate para plantarlos en California. Vinos con pasado y futuro prometedor.
Variedades
Chardonnay
D.O
Cucamonga Valley
País
EEUU
Tipo de Agricultura
Ecológico
Región
Cambria
Alcohol
11%
Información adicional
| Marca | Pepichis Wines |
|---|---|
| Pais | Estados Unidos |
| Composicion varietal | Chardonnay |
| Enologo | Raj Parr |
