Descripción
Rupert & Rothschild se fundó en 1997 en una granja de Franschhoek, en el Cabo Occidental de Sudáfrica. Comenzó como una asociación entre el Baron Edmond Rothschild y el empresario local Anton Rupert. Hoy está en las manos de las nuevas generaciones de ambas familias, enfocadas en vinos excelentes al estilo del Viejo Mundo, como este poderoso tinto, que une en armonía longitud y profundidad.
Uva: Cabernet Sauvignon
Denominación de origen: Stellenbosch
Grado alcohólico: 14 %
País: Sudáfrica
Altitud: 150 metros
Clima: Oceánico con influencia mediterránea
Suelo: Granito descompuesto y arcilla roja
Edad del Viñedo: 20-30 años
Maridaje: Carnes, embutidos, jamón de Jabugo y quesos curados
Vista: Granate intenso
Nariz: Aromas a mora, grosella negra, madera de cedro y sotobosque
Boca: Estructura clásica con una textura suave, capas complejas y un final largo y profundo
Vinificación: Fermentado en depósitos de acero inoxidable. El contacto con la piel de 16 a 25 días resultó en excelentes compuestos de color, concentración, aroma y sabor
Información adicional
| Marca | Rupert & Rothschild |
|---|---|
| Pais | Sudáfrica |
| Composicion varietal | Chardonnay |
