Rutini Single Vineyard Gualtallary Malbec

Descripción

Variedad
100% Malbec de Gualtallary

Crianza
12 meses el 50% del corte en roble francés

Enólogo
Lic. Mariano Di Paola

Potencial de guarda
15 años

NOTAS DE CATA
Púrpura muy vivaz, con densos reflejos granate. Tinto muy aromático, sorprende por sus intensos aromas florales (violeta) y frutados (cereza, ciruela, arándanos). Es muy voluminoso en el paladar, donde despliega una expresión única tanto de la cepa Malbec como del terruño del cual proviene. Las frutas rojas y berries y las especias (pimienta, vainilla) aparecen realzados por la crianza en roble, que trae consigo los típicos acentos de cacao amargo y tabaco. En el retrogusto, una fugaz astringencia y la lograda acidez prometen un largo potencial de añejamiento.

MARIDAJE
Carnes rojas asadas, ojo de bife con papas fritas, colita de cuadril horneada, cordero mediterráneo, brochette de lomo, ciervo asado, empanadas picantes de pollo, guisos y platos de cacerola condimentados con hierbas y otras especias.

PREMIADO
DECANTER – 97 pt. Revista británica especializada en vinos. Su concurso, Decanter World Wine Awards, tiene relevancia global, especialmente en Europa y Asia. LUIS GUTIÉRREZ – 95 PTS. Crítico de vinos español, colaborador de Wine Advocate. Especialista en vinos españoles y sudamericanos, con gran relevancia en Europa y América.