Weinert Cabernet Sauvignon

Descripción

DESCRIPCIÓN TÉCNICA

Los vinos Weinert reflejan nuestra pasión por vinos de cosechas maduras, personalidad y estilo. Las uvas de viñedos de bajo rendimiento natural e irrigación por inundación otorgan a los vinos gran concentración aromática y taninos firmes, siguiendo la escuela clásica de Bordeaux.

Subregión: Ugarteche

Región: Luján de Cuyo, Mendoza

Edad de los viñedos: 20 a 30 años

Composición de uvas: 100% Cabernet Sauvignon

Fecha de cosecha: 1ª y 2ª quincena de Abril 2008

Enólogo: Hubert Weber

Crianza en toneles: 9 años – 11/2008 a 10/2017

Potencial de Guarda: Ideal para consumir ahora o guardar hasta 2025.

Notas de Cata: Notas de frutos negros como cassis y blackberries muy maduros junto a notas licorosas de su paso por toneles. Los aromas terciarios a sous bois y toffee lo hacen ideal para disfrutar solo. Para acompañar, carnes, pastas y salsas de tomates bien maduros son una delicia.