4 Gatos Locos Malbec – 4 Gatos Locos Malbec

Descripción

4 GATOS LOCOS MALBEC – 4 GATOS LOCOS MALBEC

4 GATOS LOCOS es un proyecto creado por Gabriel Bloise, Facundo Bonamaizon, Mariana Salas y Juan Pelizzatti, enólogo, viticultor y fundadores de Chakana (respectivamente), a partir de un viñedo de 20 hectáreas ubicado en Alto Gualtallary, una de las zonas más atractivas y promisorias de la viticultura Argentina. El cimiento principal está anclado allí, en esos suelos privilegiados a 1360 metros de altura sobre una pendiente de 10% en las laderas de la sierra del Jaboncillo, una formación Geológica cercana al cono aluvial del Río Las Tunas, en la zona noroeste del Valle de Uco. 4 GATOS LOCOS se presenta en una caja de 4 unidades con 4 etiquetas diferentes que reflejan la personalidad de los integrantes del proyecto: 4 apasionados del vino que se han dado como misión la definición y revelación de un lugar.

DESCRIPCIÓN TÉCNICA

Viñedo: plantado en 2009

Densidad: 4000 plantas/ha

Variedad: 100% Malbec

Elaboración: Fermentado con levadura natural, maceración sobre hollejos de 28 días

Crianza: Criado en barricas nuevas de roble frances de 500 litros y en tonel de madera de roble frances de 5000 litros. Madurado en botella 8 meses

Alcohol: 14%

Acidez: 5.7 g/l

Azúcar residual: 1.8 g/l