Simon Colin Chassagne-Montrachet Blanc 2023

Descripción

Viñedos
Chassagne, Borgoña, Francia

Elaboración y Crianza
Prensado de racimo entero, 25% roble nuevo, sin battonage.

Notas de Cata: “Elaborado con una mezcla de ocho parcelas, el Chassagne-Montrachet Village 2022 se cría en un 25% de roble nuevo. Aromas de lima y melón con una impresionante vivacidad; se percibe primitivo, pero sin duda bien definido. En boca es tenso al principio, con buena extracción, un Chassagne con notas de lías y un sutil toque mineral en el final. Merece la pena buscarlo.” Neal Martin

País
Francia

Productor
Simon Colin

Región
Borgoña

Variedad
Chardonnay