Días Perfectos Semillón

Descripción

Puro Semillon de una viña centenaria, cosechados muy temprano para preservar un perfil más crocante y fresco. Hecho en un huevo de cemento, sin paso por madera, trabajado completamente a mano buscando equilibrio energía y preservar el perfil de la variedad en el Peral.

Temperatura de Servicio: 8 a 10 grados

Graduación Alcóholica: 12.1%

Enólogo: Manolo Pelegrina (Viñador)

Crianza: Sin paso por madera

Composición Varietal: 100% Semillon

Antiguedad del Viñedo: 60 años

Region: El Peral, Valle de Uco, Mendoza

Bodega: Cru de Montaña