INFORMACIÓN
Ubicación: Finca Las Piedras, Parcela #12, Los Arboles
VARIETAL: 100% PINOT NOIR
CANTIDAD DE BOTELLAS PRODUCIDAS: 3673
Varietal: Pinot Noir clon 777, 115, 667, R4 – portainjerto 101-14M
Año de implantación: 2009
Sistema de conducción: Espaldero vertical (VSP)
Poda: Doble Guyot
Orientación de las hileras: Noroeste-Sureste
Densidad de plantación: Según el tipo de suelo, 2 x 1 (5000 vides/ha) y 2 x 0.87 (5747 vides/ha)
Riego: Ninguno
Graduación alcohólica: 14.5 %
pH/acidez: 3.6 – 5.26 g/l
Azúcar residual: 2.7 g/l
Potencial de guarda: Este vino evolucionará de manera positiva por hasta 15 años.
TEMPERATURA DE SERVICIO: Servir a 16 °C.
NOTAS DE CATA
Este Pinot Noir posee aromas a fresas maduras, acompañadas por flores y perfumes a cedro y carnes ligeras. Posee gran cuerpo, con taninos firmes que le brindan una estructura sólida y se distribuyen a lo largo del paladar. James Suckling, 2021
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