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Crua Chan Gualta Malbec

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INFORMACIÓN

Gen del Alma es el fruto de un viejo anhelo juvenil de cinco amigos con la pasión común de hacer vinos con Alma y Vida. El gen de nuestro proyecto germinó en 2011 en Gualtallary, al pie de la imponente belleza de la Cordillera de los Andes, lugar que tanto influye en nuestras viñas y confiere a nuestros vinos su impronta tan particular. Nuestro sueño creció, se fue profesionalizando y con el tiempo generando nuestra propia historia. Hoy día estamos involucrados por completo en este maravilloso mundo y nuestra senda es la búsqueda permanente de vinos con fineza y fieles a su terruño.   Variedad: Malbec Origen: Gualtallary, Tupungato, Mendoza. Viñedo: Viñedos de suelos calcáreos y aluvionales a 1,400 m.s.n.m. Elaboración: Fermentado en ánforas de cemento con un 30% de racimo entero. Luego de la fermentación alcohólica, se realiza la fermentación maloláctica y crianza en barricas de roble francés de 500 litros. Degustación: Color rojo rubí con matices violáceos. Gran equilibrio entre fruta, mineralidad y madera. Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas, pastas y verduras asadas. Temperatura recomendada de servicio: entre 16 y 18ºC.

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