Descripción
DESCRIPCIÓN TÉCNICA
COSECHA: 2019
VARIEDADES: 100 % Isabella (variedad de origen Americano)
VIÑEDO: Finca Colonia Caroya (Alt. 550 msnm-Pedemonte-Centro de Córdoba). Conducción espaldero alto, Producción: 8 Ton/ha. Suelos franco arenosos.
MÉTODO DE COSECHA: Manual en cajones de 18/20 Kgs. Selección de racimos en finca. 23 °Bx 14 de marzo de 2018.
VINIFICACIÓN: Selección de racimos, despalillado, Encubado en tanque de acero inoxidable a bajas temperaturas (8°C), se retira el jugo sin mac rar, fermentación a bajas temp (14 -15°C) con levaduras autóctonas en tanque acero inox durante 20 días, filtración suave cuando mar ca menos de 1 Baumé (antes de que finalice la fermentación), de este modo queda un resto de azúcar natural de la uva.
DATOS ANALÍTICOS:
ALCOHOL: 11.60 % v/v
AZÚCAR RESIDUAL: 15,33 g/l
PH: 3,40
AC. TOTAL: 6,00 g/l
Información adicional
| Aromas | Frutos rojos |
|---|---|
| Bodega | Terra Camiare |
| Caractersticas del producto | Frágil,Contiene líquido |
| Condicin del tem | Nuevo |
| Conservacin del producto | Temperatura ambiente |
| Es bebida sin alcohol | No |
| Es orgnico | No |
| Graduacin alcohlica | 13 % |
| Marca | Indama Rosado de Isabella |
| Motivo de GTIN vaco | Otra razón |
| Origen | Argentina |
| Regiones | Córdoba |
| SKU | 810 |
| Temperatura ideal de consumo | 6 °C |
| Tiempo en barrica | 6 meses |
| Tipo de envase | Botella |
| Tipo de vino | Rosado |
| Ttulo manual | Vino Indama Rosado De Isabella 750ml |
| Varietal | Isabella |
| Volumen de la unidad | 750 mL |
| Composicion varietal | Isabella |
| Enologo | Gabriel Campana |
| Marca | Terra Camiare |
| Pais | Argentina |
