Rincón de los Leones Blend de Tintas

Descripción

Parcela: Alquimia y Génesis

Cepas: Cabernet Franc, Merlot y Pinot Noir

Suelo: Arcilla sedimentaria con presencia de carbonato de calcio

Agricultura: Orgánica y biodinámica

Región: Paso del Sapo posee un clima templado frío, desértico y de alta exposición solar. Sobre una altitud de 405 metros, la viña se encuentra entre dos estratos geológicos, al este un suelo de granito del Precámbrico y al oeste una barda de estructura sedimentaria con fondo de lechos marinos.

Vinificación: Cosecha manual la tercera semana de Marzo para el Cabernet Franc y Merlot, mientras que el Pinot Noir fue cosechado la primera semana de Marzo. Fermentación espontánea. La crianza fue una parte en acero inoxidable y luego en una pequeña barrica usada durante 6 meses una vez hecho el corte.

Alcohol: 13,5%

Producción: 150 botellas