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Estancia Uspallata Blanc De Noir 2019

$48.400

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Descripción

Un valle de paisaje imponente y siempre soleado, que se abre cual oasis en medio de la aridez cordillerana. Allí habita el silencio, el viento fresco que recorre el viñedo y las aguas prístinas del pequeño arroyo que surge en medio de las rocas, más arriba en la montaña. En este paraje a 2000 msnm los cerros se han ido desintegrando a través del tiempo, dando origen a suelos coluviales e igneos en la base de las montañas que se unen a suelos de limo y materia orgánica que circunda el arroyo; son estos el sustento de nuestra viña. Estancia Uspallata es un proyecto donde Alejandro Sejanovich, Jeff Mausbach y Jorge Crotta en sociedad con Ariel Saud (propietario del viñedo), llevan hacia el límite la vitivinicultura para hacer estos vinos en el viñedo más alto de Mendoza.

Producción total: 300 botellas

Pinot Noir fermentado sin pieles

Suelo: de vega (limo-arcillosos), aledaños al arroyo, negros y fríos con gran presencia de materia orgánica.

Ubicación: Noroeste Mendoza, en la ruta hacia chile.

Altitud: 2.000 mts

Microvinificación: prensa directa una vez que llega la uva del viñedo, fermentado en barricón de 500 lts.

Cosecha: manual, 3ra semana de febrero

Crianza: 12 meses en el mismo barricón donde fue fermentado.

Alcohol: 10.5% Acidez total: 8.1/lg

Nota de cata: este blanco elaborado con uvas de pinot noir sin presencia de pieles se presenta en nariz con notas sutiles de frutillas y con recuerdos de hierba fresca, en boca es anguloso, de acidez crujiente y de toque salino. Un blanco rebosante de frescura que pide ostras o cualquier plato de pescados crudos, como ceviches y sushi tradicional japonés.

Información adicional

Composición varietal

País

Marca

Marca

Estancia Uspallata Blanc de Noir 2019

Motivo de GTIN vacío

Otra razón

Código universal de producto
Es bebida sin alcohol

No

Condición del ítem

Nuevo

Características del producto

Contiene líquido,Frágil

SKU

1763

Volumen de la unidad

750 mL

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