Descripción
Lagunar está inspirado en una era geológica en la cual el terroir que hoy compone nuestra finca se encontraba cubierto por las aguas del antiguo Paleolago Sarmiento. Hoy en día, este lugar produce vinos excepcionales, marcados por su origen, la historia y sus suelos, los cuales poseen una textura determinada porlosmateriales delfondo del lago.
La parcela de la cual provienen estas uvas posee suelos dearenas eólicas,arcillas lagunares y piedras fluviales. Las uvas son cosechadas manualmente y prensadas sin despalillar.
Se realiza un desfangado estático por frío y la fermentación es espontánea. El vino luego es criado en toneles de roble francés sin tostar durante 22 meses.
Bodega: Otronia
Región: Parcela 10 Viñedo Paico, Sarmiento, Chubut
Composición Varietal: 100% Gewurztraminer
Crianza: 22 meses en toneles de roble frances sin tostar
Enólogo: Guido Malacalza – Alberto Antonini
Graduación Alcóholica: 13%
Temperatura de Servicio: 12 grados
Información adicional
| Composicion varietal | Gewurztraminer |
|---|---|
| Marca | Bodega Otronia |
| Pais | Argentina |
| Provincia | Chubut |
| Zona | Sarmiento |
| Enologo | Juan Pablo Murgia |
