Un proyecto vitivinícola enfocado en expresar los distintos matices del terroir San Pablo y las particularidades de sus suelos, cuyo potencial es propio de un Grand Cru. Dominio de Montaña busca honrar los vinos que nacen en la altura de la cordillera, el terruño San Pablo (1.470 msnm), el clima frío, los suelos aluviales pedregosos de la montaña que dan identidad a los vinos, el trabajo silencioso de los viñerones y las diferentes manchas y lenguas de suelo de una finca única, situada en el corazón de una bajada aluvial, sobre el río Las Tunas, arriba de Gualtallary..
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