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Cara Sur Rosado

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INFORMACIÓN

Cara Sur es un pequeño proyecto de Pancho Bugallo y Sebastián Zuccardi en Barreal, en el valle de Calingasta en el cual trabajan con variedades criollas de viñedos viejos que están recuperando. El nombre tiene origen en la Cara Sur del cerro Mercedario y una historia de supervivencia. Cara Sur Rosado surge de distintos viñedos de Calingasta, en Paraje Hilario y Villa Nueva. La búsqueda es un rosado fresco y con poco cuerpo, pero con buena textura en boca.   Bodega Cara Sur Región Paraje Hilario, Valle de Calingasta, San Juan Composición Varietal 50% Cabernet Sauvignon - 50% Syrah - 100% Viñas Viejas Crianza Sin paso por madera Enologo Sebastián Zuccardi & Francisco Bugallo Graduación Alcohólica 13,5% Temperatura de Servicio 10 grados

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