Descripción
Somos Paula Michelini y Franco Galigniana, mendocinos e hijos de viticultores y fruticultores del Valle de Uco, y este es nuestro proyecto de vida. Desde chicos recibimos los conocimientos y la sensibilidad para ello, aprendimos a interpretar lo que la naturaleza es capaz de dar, ya que crecimos inmersos en el mundo del vino. Somos la segunda generación de viticultores del Valle de Uco.
Nuestro proyecto nace en 2021. Desde ese año trabajamos en agricultura regenerativa, reconvirtiendo una viña de la familia Galigniana en villa Seca, Tunuyán. Hoy contamos con 3 hectáreas regeneradas y trabajadas de forma orgánica. En 2022 plantamos una parcela de Semillón, con la ilusión futura de que todos nuestros vinos nazcan de nuestro lugar.
Cabernet Franc 100% uva pisada de Villa Seca, Tunuyán. 1200 msnm, glacis de acumulación cubierto por capas de material aluvional. Criado durante dos inviernos en madera. Sus próximas añadas fueron criadas en Foudre Italiano de 12HL. Descendientes es lo terrenal, la mirada puesta en nuestros suelos, la vida bajo la planta y la biodiversidad del paisaje.
Información adicional
| Composicion varietal | Cabernet Franc |
|---|---|
| Marca | Passionate Wines |
| Enologo | Paula Michelini |
| Pais | Argentina |
| Zona | Tupungato |
| Region | Valle de Uco |
| Provincia | Mendoza |
