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Noemia Pinot Noir 2021 Magnum

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INFORMACIÓN

El proyecto de Bodega Noemía de Patagonia nació de la búsqueda de viñedos antiguos de malbec, que fueron plantados en 1930 en algún lado del Valle de Río Negro. Socios en este proyecto, la Condesa italiana productora de vinos Noemí Marone Cinzano y el enólogo Danés Hans Vinding Diers, encontraron el lugar perfecto y un microclima ideal para el crecimiento de las uvas. El magnífico Rio Negro, influenciado por dos ríos derivados de Los Andes, el Río Neuquén y Limay, había sido descubierto en 1828 por colonias británicas quienes hicieron canales para irrigar el valle y crear así un oasis en medio del desierto. El Valle de Rio Negro es desde entonces conocido por su excelente producción de peras y manzanas. A principios de 1900, los inmigrantes plantaron las primeras variedades, que eran principalmente francesas.   Cosecha: 2021 Varietal: 100% Pinot Noir Alcohol: 12 % PH: 3,60 Acidez: 5,60 g/l Producción: 150 magnum Zona: Mainque, Río Negro, Patagonia. Latitud 39. Argentina. Añada: El invierno 2021 fue cálido por la presencia de la Niña. La primavera fresca y sin heladas de gran importancia. Verano cálido y seco. El 20 de febrero cayeron 70 mm de lluvia en una tormenta que alivio las temperaturas. Pudimos cosechar sin gran apuro. La cosecha no refleja calidez en los vinos. Suelos: Aluvial. Viñedos: 9 hileras entre el J Alberto y Noemia. Irrigación: Por manto. Vinificación: Cosecha manual. Racimo entero y fermentación de 10 días. Prensado temprano para conservar los taninos aterciopelados. Crianza: 85 % en barrica francesa de segundo uso y 15% en tanques de acero inoxidable por 15 meses. Enólogo: Hans Vinding Diers

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