×

3 Cuotas sin Interés o 10%OFF Adicional por transferencia -

OVUM Malbec Reserva

$3.520

¡Solo 7 disponibles! Apurate.

Comprar ahora
1 usuario está viendo este producto

INFORMACIÓN

COSECHA: 2017 VARIEDADES: 90 % Malbec, 10 % Ancellotta. VIÑEDOS: 40% Finca Las Corzuelas, Quilino-Norte de Córdoba, 30% Finca Bonetto, Las Playas-Cruz del Eje y 30% selección de fincas de Colonia Caroya. Sistema de conducción espaldero alto, riego por goteo. Rendimiento 8 Ton/ha. MÉTODO DE COSECHA: Manual en cajones de 18/20 Kgs. VINIFICACIÓN: Tradicional, Selección de racimos, despalillado. Las dos variedades se enví­an con bayas enteras y co-fermentan en vasijas ovoides de cemento, fermentación a 24-28ºC, con levaduras indígenas, maceración con pisoneos manuales durante 35 días. Descube a vasija ovoide de cemento posterior almacenamiento durante 12 meses. NOTAS DE CATA: Color rojo rubí­ profundo Aroma frutas negras y rojas, especiado, herbal, floral. En boca es fresco, de equilibrada acidez, especiado, con taninos dulces y maduros, de buena estructura y gran persistencia. DATOS ANALÁTICOS: ALCOHOL: 13,80 % v/v AZÚCAR RESIDUAL: 3.00 g/l PH: 3,60 AC. TOTAL: 6,00 g/l PRODUCCIÓN: Partida Limitada de 4.000 botellas SERVICIO: Se recomienda servir entre 16-18°C de temperatura. ENÓLOGO: Gabriel Campana ING. AGR.: Daniela Mansilla

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “OVUM Malbec Reserva”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Ficha Técnica

Marca
Bodega
Línea
Año
Variedad
Varietal
Volumen de la unidad
Tipo de envase
Formato de venta
Unidades por pack
Origen
Regiones
Usos recomendados
Aroma
Es orgánico
Tiempo en barrica
Material del estuche
Graduación alcohólica
Temperatura ideal de consumo
Cantidad de packs
Número de Registro Nacional de Establecimiento (RNE)
Número de inscripción de producto (RNPA)
Código universal de producto

PRODUCTOS DE LA MISMA BODEGA

SUSCRIBITE

Y te mandamos un cupón para hacer tu debut en VES con una ayudita ;)

Shopping cart
Aún no agregaste productos.
Seguir viendo