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Paso a Paso Field Blend Clarete

Paso a Paso Wines

El precio original era: $16.300.El precio actual es: $13.040.

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Descripción

 

DESCRIPCIÓN TÉCNICA

Paso a Paso Clarete completa la trilogía de la parcela de Don Graciano, Montecaseros.

Varietales: Criolla Grande 50% aprox, Moscatel Rosado, Torrontés sanjuanino y Pedro Ximenez, al igual que en el blanco y el rosado, cosechadas y fermentadas juntas. La diferencia está en la maceración.

Elaboración: en el Blanco la Criolla Grande va sin pieles, el resto con. En el Rosado se le suma un 2% de bonarda con racimos enteros a la fermentación. En el Clarete hay un 15% de maceración con pieles tintas, en este caso de Criolla Grande, porque este año en particular tuvo mucha intensidad de color, cosa que normalmente no sucede, dando un color e intensidad más alto que un rosado pero más ligero que un tinto.

Información adicional

Composicion varietal

Blend

Marca

Paso a Paso Wines

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