Descripción
Hacemos vinos de montaña. La Cordillera de los Andes marca la identidad de nuestros vinos, ya que es determinante en el clima, el agua y los suelos. Creemos que el Valle de Uco es, por su cercanía, la zona que mejor expresa esa identidad de montaña en Mendoza. Desde que comenzamos a explorar su diversidad, fui cautivado por la riqueza austera y la unicidad de cada uno de sus pueblos. Polígonos es la expresión de esos pueblos del Valle.
Son vinos que quieren hacernos viajar por esos sitios, a través de sus paisajes, climas y suelos.
Sus uvas provienen de lugares dispersos. Pueblos habitados por viticultores desde hace generaciones.
Imaginar esos pueblos en un mapa nos hace ver formas y aristas. Una caprichosa geometría tan diversa como los lados de un Polígono. Tan diversa como los vinos de cada pueblo.
Sebastián Zuccardi
Bodega: Zuccardi Wines – Familia Zuccardi
Región: IG San Pablo, Valle de Uco, Mendoza 1400 msnm
Composición Varietal: 100% Albariño
Crianza: Fermentación y Crianza en Vasijas de Concreto
Enólogo: Sebastián Zuccardi – Laura Principiano
Graduación Alcohólica: 13%
Temperatura de Servicio: 10 grados
