COMBULLO [CON PIELES]

Descripción

VARIEDADES
Treixadura, Godello, Loureira, Lado, Albariño

ORIGEN
España, Galicia, Ribeiro, Ribadavia

SUELO
granito y pizarra

VINIFICACIÓN
elaborado a partir de las pieles de todos los vinos blancos, refrescado con mosto de A Rocha blanco, O Morto y A Via, fermentación y maceración de 6 meses en barricas usadas de 300 litros

CRIANZA
6 meses con velo flor en barricas usadas de 300 litros

CARACTERÍSTICAS
Orange, Natural, Tranquilo, Profundo y complejo

PROPIEDADES
Alcohol: 12 %
Ph: 3,53
SO2: 35
Azúcar residual: <2 g/l