INFORMACIÓN
VARIEDADES
100% Godello
ORIGEN
España, Galicia, Ribeiro, Ribadavia
SUELO
pizarra
VINIFICACIÓN
prensado directo, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en ánforas
CRIANZA
9 meses en ánforas sobre sus lías totales
CARACTERÍSTICAS
Blanco, Natural, Tranquilo, Profundo y mineral
PROPIEDADES
Alcohol: 12,3 %
Ph: 3,61
SO2: 22
Azúcar residual: <2 g/l
