Descripción
Variedad: PETIT VERDOT
Alcohol: 13,5 v/v.
Azúcar residual: 1,63g/l.
pH: 3,82
ACIDEZ: 5,50
Región: MAIPU, MENDOZA.
Altitud del viñedo: 900 MASL.
Conducción: Guyot simple
Irrigacion: Tradicional por acequias
Edad del viñedo: 10 años
Densidad de plantación: 6.900 pantas/ HA
Producción: 1.500g/ planta
Fecha de cosecha: primer semana de Abril
Cosecha: Manual en cajas de 15 KG.
Fermentación y elaboración: Maceración fría por 5 días, fermentación alcohólica con levaduras salvajes.
Añejamiento: 100%.en barricas de roble francés de primer y segundo uso durante 18 meses.
Potencial de guarda: 8 años
Temperatura de servicio: 16-18°C
Información adicional
| Marca | Krontiras Wines |
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