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ZUCCARDI FINCA LOS MEMBRILLOS 2016

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INFORMACIÓN

COMPOSICIÓN VARIETAL 100% Cabernet Sauvignon ENÓLOGO Sebastián Zuccardi, Winemaker ORIGEN Finca Los Membrillos, Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza. 1080 msnm. PERFILES DE SUELOS Y COSECHA Perfil 1: suelo poco profundo, con gran cantidad de piedra erosionada cubierta de calcáreo en una matriz arenosa. Perfil 2: Suelo con dos estratos, el superior franco arenoso y el inferior, a partir de 40 cm, rico en piedra erosionada en una matriz arcillosa, cubierta de calcáreo. Perfil 3: Suelo profundo franco arenoso con mayor contenido de limos y arcillas, con una capa de piedra de gran tamaño cubierta de calcáreo a partir de los 80cm. La cosecha 2016 tuvo una primavera fría y un verano lluvioso. DATOS TECNICOS ALCOHOL: 14,5 % AZUCAR RESIDUAL: 5,57 g/l ACIDEZ TOTAL: 1,8 g/l VINIFICACIÓN Fermentación en piletas de hormigón troncocónicas, sin epoxi, con levaduras nativas. 50% del vino tiene crianza en barricas de roble francés y el resto en concreto.

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Ficha Técnica

Marca
Bodega
Línea
Año
Variedad
Varietal
Volumen de la unidad
Tipo de envase
Formato de venta
Unidades por pack
Origen
Regiones
Usos recomendados
Aroma
Es orgánico
Tiempo en barrica
Material del estuche
Graduación alcohólica
Temperatura ideal de consumo
Cantidad de packs
Número de Registro Nacional de Establecimiento (RNE)
Número de inscripción de producto (RNPA)
Código universal de producto

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