Descripción
COMPOSICIÓN VARIETAL
100% Cabernet Sauvignon
ENÓLOGO
Sebastián Zuccardi, Winemaker
ORIGEN
Finca Los Membrillos, Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza.
1080 msnm.
PERFILES DE SUELOS Y COSECHA
Perfil 1: suelo poco profundo, con gran cantidad de piedra erosionada cubierta de calcáreo en una matriz arenosa.
Perfil 2: Suelo con dos estratos, el superior franco arenoso y el inferior, a partir de 40 cm, rico en piedra erosionada en una matriz arcillosa, cubierta de calcáreo.
Perfil 3: Suelo profundo franco arenoso con mayor contenido de limos y arcillas, con una capa de piedra de gran tamaño cubierta de calcáreo a partir de los 80cm.
La cosecha 2016 tuvo una primavera fría y un verano lluvioso.
DATOS TECNICOS
ALCOHOL: 14,5 %
AZUCAR RESIDUAL: 5,57 g/l
ACIDEZ TOTAL: 1,8 g/l
VINIFICACIÓN
Fermentación en piletas de hormigón troncocónicas, sin epoxi, con levaduras nativas. 50% del vino tiene crianza en barricas de roble francés y el resto en concreto.
Información adicional
| Ao | 2017 |
|---|---|
| Bodega | Familia Zuccardi |
| Caractersticas del producto | Contiene líquido,Frágil |
| Condicin del tem | Nuevo |
| Conservacin del producto | Temperatura ambiente |
| Es bebida sin alcohol | No |
| Es orgnico | No |
| Formato de venta | Unidad |
| Graduacin alcohlica | 13 % |
| Lnea | Finca Los Membrillos |
| Marca | ZUCCARDI FINCA LOS MEMBRILLOS 2016 |
| Motivo de GTIN vaco | Otra razón |
| Regiones | Paraje altamira,San carlos,Valle de Uco |
| SKU | 2975 |
| Temperatura ideal de consumo | 16 °C |
| Tiempo en barrica | 10 meses |
| Tipo de envase | Botella |
| Tipo de vino | Tinto |
| Ttulo manual | Zuccardi Finca Los Membrillos Cabernet Sauvignon 2017 Vino |
| Unidades por pack | 1 |
| Varietal | Cabernet sauvignon |
| Volumen de la unidad | 750 mL |
| Composicion varietal | Cabernet Sauvignon |
| Enologo | Laura Principiano, Sebastián Zuccardi |
| Marca | Zuccardi |
| Pais | Argentina |
| Zona | Paraje Altamira |
