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INFORMACIÓN

Varietal: Blend Secreto de los Enólogos Viñedos: Ubicado en la IG Los Chacayes, Vista Flores, Valle de Uco. 1.100 msnm. Alta densidad, 10.000 plantas por hectárea. Espaldera bajo, Gobellet y en cabeza. Suelo aluvial rocoso, ex lecho del Arroyo Grande. Cosecha: Manual, primera y tercera de abril 2017 @ 24 brix. Maceración: 100% de racimo entero por 6 días a baja temperatura. Fermentación:: Levadura nativa, en huevo de concreto crudo de 3.000L L, por 21 días, con contacto pelicular. Crianza: 100% en barricas de roble francés de 3er uso por 18 meses, FML espontanea. Alcohol: 13% pH: 3,34 Acidez: 5,75 g/1. Botellas: 1.200 Temperatura de Servicio: Airear a l0°C - Servir a 14°C

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Ficha Técnica

Marca
Bodega
Línea
Año
Variedad
Varietal
Volumen de la unidad
Tipo de envase
Formato de venta
Unidades por pack
Origen
Regiones
Usos recomendados
Aroma
Es orgánico
Tiempo en barrica
Material del estuche
Graduación alcohólica
Temperatura ideal de consumo
Cantidad de packs
Número de Registro Nacional de Establecimiento (RNE)
Número de inscripción de producto (RNPA)
Código universal de producto

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